Жареный рис по Яньтайски

Большие скидки на АлиЭкспресс

Жареный рис по Яньтайски

Потрясающий рецепт традиционного жареного китайского риса с овощами с добавлением Мирина и устричного соуса. Вкус настолько удивителен, что повергнет в гастрономический шок любого гурмана! Самым большим плюсом этого рецепта является невероятная простота в приготовлении и использовании самых элементарных продуктов находящихся на любой кухне. Приятного просмотра и аппетита!

Ингредиенты для «Жареный рис по Яньтайски»:

  • Рис — 350 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Имбирь — 100 г
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Лук зеленый — 1 пуч.
  • Яйцо куриное — 5 шт
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Уксус — 1 ч. л.
  • Кукуруза — 1 бан.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2599.8 ккал
белки
102.1 г
жиры
54.7 г
углеводы
424.4 г
Порции
ккал
520 ккал
белки
20.4 г
жиры
10.9 г
углеводы
84.9 г
100 г блюда
ккал
192.6 ккал
белки
7.6 г
жиры
4.1 г
углеводы
31.4 г

Рецепт «Жареный рис по Яньтайски»:

1) Промываем рис
2) Ставим вариться строго как указано на видео
3) Нарезаем все овощи
4) Раскаляем Вок, засыпаем овощи в следующей последовательности с интервалом в 40 секунд:
— имбирь
— Лук
— Морковь
5) через 4-5 минут обжарки на сильном огне снимаем овощи
6) Раскаляем 3 ст. ложки растительного масла в Воке, добавляем 5 яиц
7) Обжариваем яйца на сильно огне
8) После того как яйца схватятся, добавляем сваренный рис
9) Добавляем заранее обжаренные овощи, соединяем ингредиенты на сильном огне в течении 1 минуты.
10) Ставим слабый огонь, и поочередно вводим чеснок, соевый соус, мирин, зеленый лук, кукурузу, устричный соус, соль и перец
11) обжариваем все ингредиенты еще 30 секунд на сильном огне и убираем вок.
12) Блюдо готово, приятного аппетита!