Куриное филе с овощами

.

Куриное филе с овощами

Очень простое и лёгкое в приготовлении блюдо. Отличная идея для обеда или ужина. Вкусно, быстро и красиво.

Ингредиенты для «Куриное филе с овощами»:

  • Филе куриное — 4 шт
  • Баклажан — 1 шт
  • Кабачок — 1 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Укроп — 1 пуч.
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Сыр твердый — 200 г
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Майонез (Можно использовать сметану) — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Паприка сладкая — по вкусу
  • Чеснок (при желании) — 2 зуб.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1960.3 ккал
белки
284 г
жиры
53.5 г
углеводы
212.7 г
Порции
ккал
490.1 ккал
белки
71 г
жиры
13.4 г
углеводы
53.2 г
100 г блюда
ккал
86.7 ккал
белки
12.6 г
жиры
2.4 г
углеводы
9.4 г

Рецепт «Куриное филе с овощами»:

Куриное филе с овощами

Куриное филе отбить. (малое филе я убрала)

Куриное филе с овощами

Курицу посолить, поперчить.

Куриное филе с овощами

Филе нагреть в духовке так, чтобы из мяса выделилась лишняя жидкость. Жидкость слить.

Куриное филе с овощами

Сыр натереть на крупной терке и добавить мелко нарезанную зелень.

Куриное филе с овощами

Баклажан, кабачок, помидоры нарезать кружочками одинаковой толщины.

Куриное филе с овощами

Курицу присыпать небольшим количеством сыра. Овощи выложить на куриное филе. На этом этапе можно добавит чеснок. Иногда я добавляю приправу "Итальянские травы".

Куриное филе с овощами

Украсить майонезом.

Куриное филе с овощами

Отправляем в духовку. Готовим до золотистой корочки.

.