Куриные ножки за 30 минут (на сковороде)

.

Куриные ножки за 30 минут (на сковороде)

Ингредиенты

  • 700-900 гр. куриных ножек (голеней), для этого рецепта берите не очень крупные голени
  • рафинированное растительное масло (для обжаривания ножек на сковороде)
  • для маринада:
  • 4 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. мёда
  • 1 ст.л. горчины (у меня русская)
  • 3 ст.л. томатного кетчупа
  • 3 зубчика чеснока
  • смесь перцев
  • соль я не добавляю

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные ножки (голени) помыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами (это очень важно!).

Сковороду разогреть и налить рафинированное растительное масло.

Обжарить куриные ножки до золотистой корочки со всех сторон, на большом огне.

Приблизительно 15-20 минут.

Периодически переворачивая.

Пока ножки жарятся, нужно приготовить маринад.

Соединить 4 ст.л соевого соуса, 1 ст.л мёда, 1 ст.л. горчицы, 3 ст.л. томатного кетчупа, 3 зубчика чеснока, смесь перцев. Перемешать до однородности.

Ножки обжарились.

Уменьшаем огонь до среднего.

Выливаем маринад в сковороду.

Все ножки должны быть полностью в маринаде.

Готовим ещё 15-20 минут (на среднем огне), периодически переворачивая ножки, чтобы они не подгорели.

Все подробности и нюансы приготовления смотрите в видео рецепте.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

.