Оладьи из капусты с сыром, рецепт с фото пошагово и видео

.

Оладьи из капусты с сыром, рецепт с фото пошагово и видео

Капустные оладьи с сыром – прекрасный вариант сытного завтрака или перекуса из доступных продуктов. Тесто для оладий готовится на основе взбитых яиц и небольшого количества муки, что придает оладьям очень нежный вкус, лёгкость и сочность. Такие аппетитные оладьи понравятся даже тем, кто не любит капусту!

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная 1 кг
  • сыр твердый 150 г
  • яйца куриные 5 шт.
  • мука пшеничная 4 ст.л.
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

30 минут

  • Оладьи из капусты с сыром, рецепт с фото пошагово и видео

    Мелко нарезать капусту.

  • Оладьи из капусты с сыром, рецепт с фото пошагово и видео

    Вскипятить 2 литра воды. Нарезанную капусту поместить в кипящую воду. Снова довести воду до кипения и варить капусту до полуготовности, примерно 5 минут.

  • Оладьи из капусты с сыром, рецепт с фото пошагово и видео

    Затем горячую воду слить.

  • Оладьи из капусты с сыром, рецепт с фото пошагово и видео

    В глубокую миску разбить 5 яиц, добавить соль и черный перец. Перемешать.

  • Оладьи из капусты с сыром, рецепт с фото пошагово и видео

    Добавить муку. Тщательно всё перемешать, чтобы не осталось комочков муки.

  • Оладьи из капусты с сыром, рецепт с фото пошагово и видео

    Добавить капусту и сыр, натертый на крупной терке. Перемешать.

  • Оладьи из капусты с сыром, рецепт с фото пошагово и видео

    Сковороду разогреть, смазать растительным маслом. Порциями (по 1 ст. ложке) выложить в сковороду тесто. Обжаривайте капустные оладьи с сыром до золотистого цвета.

  • Оладьи из капусты с сыром, рецепт с фото пошагово и видео

    Капустные оладьи с сыром готовы! Подаем к столу в горячем виде со сметаной! Приятного аппетита!

.