Овощной салат с грибами муэр

Большие скидки на АлиЭкспресс

Овощной салат с грибами муэр

Ингредиенты

  • черные древесные грибы муэр – 25 г
  • болгарский перец – 1 шт
  • морковь – 1 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • растительное масло – 2 ст.л.
  • соус соевый – 2 ст.л.
  • рисовый уксус – 1,5 ст.л.
  • чеснок – 3 зубчика
  • кориандр молотый – 0,5 ч.л.
  • острый перец или по желанию
  • черный перец молотый – 0,5 ч.л.
  • зеленый лук
  • кинза

Пошаговый рецепт приготовления

Складываем грибы в глубокую чашу и заливаем кипятком на 30 минут. Грибы увеличатся в размере в 6-10 раз. Через пол часа грибы нарезаем широкой полоской, складываем в чашу. Морковь натираем на тёрке для корейской моркови, отправляем к грибам. Добавляем болгарский перец, нарезанный тонкой соломкой, зелёный лук. Перемешиваем. Теперь обжариваем на растительном масле лук (нарезанный тонкими полукольцами) и чеснок (мелко порубленный) с красным и черным перцем, добавляем кориандр. Под конец вливаем уксус и соевый соус. Залить получившейся смесью салат, добавить кинзу. Тщательно перемешать и убрать в холодильник. Через два часа можно кушать.

Видео рецепт

Кулинарный рецепт с www.koolinar.ru


.