Свиная отбивная с чесночным маслом

Большие скидки на АлиЭкспресс

Свиная отбивная с чесночным маслом

Ингредиенты

  • свиная корейка — 1 кг.
  • соль — 1 ч.л.
  • перец черный молотый — 0.5 ч.л.
  • копченая паприка — 1 ч.л.
  • растительное масло — 3 ст.л.
  • сливочное масло — 100 гр. + 10 гр. (для жарки)
  • чеснок — 3 зубчика
  • укроп

Пошаговый рецепт приготовления

1. Нарежьте стейки толщиной 2 см

2. Смешайте перец, паприку и соль

3. Отбейте мясо с двух сторон

4. Натрите специями с каждой стороны

5. Мелко нарежьте укроп

6. В отдельной емкости смешайте мягкое сливочное масло, чеснок и укроп

7. На сковороде разогрейте растительное и сливочное масло

8. Обжаривайте стейки по 8-10 минут с каждой стороны

9. Смажьте мясо чесночным маслом, накройте крышкой и уберите с плиты

Приятного аппетита

Видео рецепт