Вкусный соус для спагетти

.

Вкусный соус для спагетти

Описание приготовления:

Сегодня мы используем в качестве добавки в соус твердый сыр и немного итальянских трав, вы же в дальнейшем можете экспериментировать, например, добавить жареный бекон, жареные грибы, колбасу, можно добавить вяленые помидоры, печеный перец. Этот соус отлично "дружит" с любыми ингредиентами. Подавать соус со спагетти нужно к столу сразу же после приготовления.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

  • Молоко  — 350 Миллилитров
  • Мука  — 0,5 Ст. ложки
  • Масло сливочное  — 60 Грамм
  • Сыр  — 60 Грамм (твердый)
  • Итальянские травы  — 1 Щепотка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Вкусный соус для спагетти»

Вкусный соус для спагетти

Подготовьте все ингредиенты. Соус готовится быстро и просто, поэтому можно параллельно отварить спагетти.

Вкусный соус для спагетти

Возьмите сотейник и переложите в него сливочное масло. Важно, все ингредиенты должны быть высокого качества. Масло берем 82,5% жирности, проверенного производителя.

Вкусный соус для спагетти

Растопите сливочное масло на небольшом огне, добавьте пшеничную муку.

Вкусный соус для спагетти

Хорошо и быстро перемешайте все венчиком.

Вкусный соус для спагетти

Теперь вливайте молоко и перемешивайте постоянно массу, чтобы не было комочков. Очень быстро соус начнет густеть.

Вкусный соус для спагетти

Когда соус станет похож по консистенции на густой крем, самое время приступать к следующему этапу.

Вкусный соус для спагетти

Всыпьте в соус натертый твердый сыр и специи, добавьте соль и перец.

Вкусный соус для спагетти

Активно перемешивайте все венчиком, пока сыр не растворится.

Вкусный соус для спагетти

Получается густая и тянущаяся масса.

Вкусный соус для спагетти

Полейте соусом спагетти и наслаждайтесь шикарным обедом.

Вкусный соус для спагетти

Приятного аппетита!

Кулинарный рецепт с povar.ru

.