Закуска из молодых кабачков в соево-медовом маринаде, рецепт с фото пошагово и видео

.

Закуска из молодых кабачков в соево-медовом маринаде, рецепт с фото пошагово и видео

Закуска из кабачков, простая и в тоже время оригинальная, готовиться быстро и просто! Сами по себе молодые кабачки очень нежные, а в сочетании с пикантной заправкой получаются просто восхитительными!

Ингредиенты:

  • кабачки молодые 2 шт.
  • зелень укропа 20 г
  • чеснок 2 зубчика
  • лимонный сок 4 ст.л.
  • соус соевый 2 ст.л.
  • мед жидкий 1 ч.л.
  • масло растительное 3 ст.л.
  • перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

10 минут

  • Закуска из молодых кабачков в соево-медовом маринаде, рецепт с фото пошагово и видео

    Для приготовления закуски нам потребуются два молодых кабачка, т.к. кабачки молодые очищать их от кожуры не надо.
    Нарезаем кабачки тонкими полосками при помощи овощечистки.

  • Закуска из молодых кабачков в соево-медовом маринаде, рецепт с фото пошагово и видео

    Теперь приступим к приготовлению заправки.
    Мелко нарезаем укроп и перекладываем его в мисочку.

  • Закуска из молодых кабачков в соево-медовом маринаде, рецепт с фото пошагово и видео

    Добавляем измельчённый чеснок, соевый соус, мёд, лимонный сок, черный перец по вкусу и растительное масло хорошо перемешиваем.

  • Закуска из молодых кабачков в соево-медовом маринаде, рецепт с фото пошагово и видео

    Соединяем кабачки и заправку, хорошо перемешиваем.
    Кабачки оставляем мариноваться на 30 минут.

  • Закуска из молодых кабачков в соево-медовом маринаде, рецепт с фото пошагово и видео

    Закуска готова! Приятного аппетита!

.