Закуска из кабачков с фаршем

Большие скидки на АлиЭкспресс

Закуска из кабачков с фаршем

Ингредиенты

  • кабачки — 3 шт.
  • мука — 1 ст.л.
  • крахмал — 1 ст.л.
  • для начинки:
  • фарш свино-говяжий — 400 гр.
  • мякоть от кабачков
  • крахмал — 1 ст.л.
  • чеснок сухой — 1 ч.л.
  • соль
  • перец
  • масло растительное
  • сыр — 100 гр.
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки почистить, помыть, нарезать кружочками и вырезать серединки у каждого кружочка.

Получившиеся кружки переложить в пакет, добавить крахмал, муку, закрыть пакет и хорошо потрясти.

Вырезанные кусочки кабачка измельчить, добавить к фаршу, затем добавить чеснок, соль, перец, крахмал и натертый на крупной тёрке сыр.

Хорошо перемешать.

Получившейся начинкой наполнить колечки кабачков, жарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

При подаче посыпать зеленью.

Видео рецепт

Кулинарный рецепт с www.koolinar.ru


.